Il Torrione Sangrantino Passito DOCG

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Il Torrione Sangrantino Passito DOCG

Der Traditionelle Version der Sagrantino Rebsorte ist der Passito. Ein Wein der Produziert wird aus Trauben die während 2 Monate luftgetrocknet werden.

Artikelnummer: IT-0003 Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Il Torrione Sangrantino Passito DOCG 2015

Der Traditionelle Version der Sagrantino Rebsorte ist der Passito. Ein Wein der Produziert wird aus Trauben die während 2 Monate luftgetrocknet werden. Nach eine erste spontane Fermentation auf der Weintrauben während 14 Tage, werden die Trauben gepresst. Das meiste wasser ist nach das Trocken dieser Trauben verschwunden und da bleibt viel zucker übrig, das den Geschmack dieser Wein prägt. Die Reifung wird danach noch für mindestens 37 Monate vorgenommen wovon minimal 4 Monate auf der Flasche bevor diese vermarktet wird.

Dieser Rubinfarbige Wein mit Violette Reflektionen ist in der Nase sehr voll mit einem Geruch von reifen Früchten in Alkohol, mit Noten von Schwarzbeeren, Johannisbeeren und Kirschenmarmelade mit süßer Vanille und dunkle Schokolade. Ein sehr Komplexer Wein, sehr reich und voller Geschmack, aber Rund und Bilanziert mit ein leicht-süßer Nachgeschmack.  Schöne harmoniöse Tannine: ein Typischer Sagrantino. Passt sehr gut zu Gebäck und Schokolade. Trinken Sie dieser Wein auf einer Temperatur von 12 Grad Celsius.

Herkunftsland: Italien
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%
Preis pro Liter:  43,90 €
Inhalt Flasche: 0,375 Liter